Merluza al estilo del Chef

Si ya has saboreado la merluza al estilo del Chef de Restaurante Don José y quieres probar a hacerla en casa o simplemente buscas una nueva forma de comer pescado, estás en el sitio acertado. Publicamos nuestro secreto culinario para que hagas las delicias de los tuyos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para una ración: 

2 Filetes de merluza de 125 g cada uno, limpios de piel y espinas 

50 g de salmón ahumado

Sal

Huevo 

Harina 

Preparación: 

Colocar el salmón ahumado en trozos finos entre los filetes de merluza, previamente sazonados. Enharinar y pasar por huevo para después freír a temperatura fuerte, sin dejar que se queme. Servir acompañada de Ensalada y patatas hervidas. 

¡Que lo disfruten!