Restaurante Don José, menús de la primera semana de noviembre de 2014

Nuevos platos suculentos en nuestro restaurante Don José

¿Todavía nos has probado los Menús Don José?

Restaurante Don José renueva constantemente sus platos para que cada visita sea una experiencia única para nuestros clientes. Así, esta semana podréis encontrar deliciosas propuestas como la nueva lasaña vegetal con mermelada de tomate o la vichyssoise fría de melón. ¿A qué esperas para venir a probarlas?

Reservas en:

Edif. Hostal Torrejón
Avda. de la Constitución, 173 
28.850 Torrejón de Ardoz, Madrid
e-mail: restaurantedonjose@grupohostal.com
Tel.: 916.752.644

Menús Don José. La mejor gastronomía a un precio irresistible...

Esta semana de festivo (o  puente para muchos), en Restaurante Don José te esperamos con nuestros menús del día y menús especiales para el jueves 19 y el fin de semana.

Ya puedes consultar aquí los menús del día y en breve añadiremos nuestra selección gastronómica para el jueves y el fin de semana. Porque no hace falta salir de Torrejón para disfrutar de los días de descanso...

Tiempo de gazpacho

Al fin parece que el sol comienza a perder la vergüenza y con él nuestras ganas de comer platos pesados y demasiado calóricos. Ahora lo que apetece son recetas frías, como el gazpacho andaluz, una de las más reconocidas de la dieta mediterránea y de la gastronomía española.

La red ofrece infinitas referencias sobre sus orígenes, de las cuales lo que parece claro es que este riquísimo plato acumula a sus espaldas siglos de historia. Ya en el VIII en la España del Al-Ándalus se elaboraba una receta similar, pero sin verduras, tan solo pan empapado en agua, aceite y vinagre, al que a veces se añadía ajo o almendras. 

Sin embargo, para encontrar un plato más similar al actual tenemos que avanzar hasta el siglo XVI, cuando el tomate y el pimiento llegaron de América. Por entonces constituía la dieta básica de los campesinos andaluces, que soportaban horas y horas de trabajo bajo el sol gracias a sus bondades. Algo que tardaron en descubrir las clases burguesas, entre las que se popularizó su consumo ya en el siglo XIX. Éstas fueron las que le añadieron los tropezones de hortalizas.

Hoy podemos degustarlo en los Menús del Día de Restaurante Don José, junto a otras exquisitas recetas que te harán comenzar la semana con un buen sabor de boca. ¡Feliz lunes!

Ya es primavera en Restaurante Don José

Esta semana damos la bienvenida a la primavera con una selección de platos fresquitos y productos de temporada. Al fin brilla el sol y Restaurante Don José te ofrece menús diarios que se adaptan a la estación que llega. Por ejemplo, ensaladas de pasta, césar, de atún o mixta, entre otras muchas apetitosas sugerencias. ¿Te vienes a probarlas?

Reservas en:
reservas@hostaltorrejon.com
Tel: 91 675 26 44

El Restaurante Don José estrena carta

Con el cambio de estación la cocina nos pide adaptar nuestros platos a los productos de temporada. En Restaurante Don José hemos diseñado una amplia y atractiva carta para satisfacer los paladares más exigentes. En ella podréis encontrar la receta ganadora de nuestro concurso de platos vegetarianos: "Crema de calabaza con buñuelos de Cabrales y almendras al curry", propuesta por Patricia Illescas, vecina de Alcalá de Henares.

Os invitamos a disfrutar de todos nuestros platos en Restaurante Don José:

Edif. Hostal Torrejón
Avda de la Constitución, 173
28.850 Torrejón de Ardoz, Madrid
e-mail: reservas@hostaltorrejon.com
Tel.- 00.34.916.752.644.