Grupo Hostal apuesta por el teatro

Desde hoy y hasta el 26 de octubre el Teatro Municipal José María Rodero acoge el XVI Certamen de Teatro para Directoras de Escena Ciudad de Torrejón,  destinado a potenciar la presencia de las mujeres en la dirección teatral.

De las 62 piezas presentadas en esta edición, tres subirán el telón del teatro municipal:

• 'Tokio 3', (compañía Voadora) dirigida por Marta Pazos. Obra finalista en los premios Max 2013 al mejor espectáculo revelación.

• 'Cartas de las Golondrinas', (Escena Miriñaque) dirigida por Blanca del Barrio, nominada en 2007 a los Premios Max a la mejor obra revelación por "Los viajes de Petit".

• 'Palabras', (compañía Hika) dirigida por Agurtzane Intzaurraga, ganadora de un premio Max en 2011 con la obra "El viaje de mi padre".

Con el patrocinio de este evento, Grupo Hostal ha querido aportar su granito de arena a un certamen único en España,  que ayuda a situar el trabajo teatral firmado por mujeres en el lugar que se merece por derecho y que contribuye a consolidar la ciudad de Torrejón como referente cultural de la región.

Las entradas ya están a la venta y pueden comprarse en la taquilla del teatro por 8 euros la función o adquirir un abono para ver las tres obras del certamen por 20 euros. ¡Que comience el espectáculo!

NOTA: Debido a un problema importante de salud de la actriz Patricia Cercas, la Compañía Escena Miriñaque cambia su representación al sábado 26 de octubre, a las 20:00 en el José María Rodero. A continuación se llevará a cabo también la función "El sollozo del hierro" y el acto de entrega de premios.

Tarde de azúcar y letras

La asociación de mujeres Ada Byron, de Torrejón de Ardoz, celebró ayer el acto de entrega de premios de su VII Certamen Literario y IV Concurso de Repostería, evento al que fue invitado José Antonio Fernández, gerente de Grupo Hostal, como miembro del jurado en la competición culinaria.

Tras la presentación del libro de poesía “Amor sin medida”, firmado por Francisco Cerro Ramos, las ganadoras de ambos certámenes recogieron sus premios de manos de miembros de la corporación local y los asistentes disfrutaron del magnífico relato corto de Pilar Pozo Barberá y de los postres que optaban al premio.

Tras varios años apostando por las letras y la pintura, la asociación se dio cuenta del filón de la repostería porque, en palabras de su Presidenta, Ana María Arespacochaga, “es una actividad que se hace con mucho cariño y fervor y que despierta mucho interés entre hombres y mujeres, especialmente jóvenes”.

“Ese interés ha ido in crescendo año tras año y se ha disparado en esta última edición gracias a la impagable ayuda de Facebook”, explica Arespacochaga. Así, una docena de deliciosos y sorprendentes platos, muchos de ellos decorados con la técnica de moda en decoración de tartas, el fondant, pasaron por la cuchara, el paladar y la vista de los dos miembros del jurado: Maya, gerente de la tienda de repostería creativa “El Gato con Cupcakes” y José Antonio Fernández (GrupoHostal).

“Ha habido unanimidad en el veredicto por presentación, sabor y contundencia”, afirma J. A. Fernández, quien destaca la evolución de los platos presentados a concurso año tras año.

¿Y la ganadora fue…? 

Una original y elegantísima tarta con forma de caja de zapatos de fiesta, fruto del trabajo y la imaginación de Marisa López, quien tuvo a bien desvelarnos el secreto de su creación: “Está hecha con un bizcocho rojo que lleva un poquito de chocolate, pero resulta más suave que el bizcocho tradicional de chocolate y es muy vistoso por su color rojo. Lleva también trufa de chocolate blanco en dos capas y está forrada en crema de mantequilla y pasta de azúcar.”

Precisamente esta técnica culinaria ha sido la gran protagonista del concurso, con increíbles figuras de abejas sobrevolando su manjar, traviesos ratones devorando un queso o delicias de azúcar en el fondo del mar. Maya nos explica la diferencia con la repostería tradicional: “Estas tartas están decoradas con pasta de azúcar, cuyo sabor es muy similar, tan sólo varía un poco dependiendo de la marca elegida. Con lo cual es en el bizcocho y las cremas dónde está la diferencia de sabores. Las raciones de estas tartas son muy pequeñas en comparación con las tradicionales, porque este tipo de postres son más pesados que las tartas a las que estamos acostumbrados”.

Para perfeccionar su técnica o iniciarse en otra de estas dulces artes, la Asociación premió a la ganadora con un taller gratuito en la tienda que regenta Maya y al resto de participantes con descuentos para que puedan experimentar con nuevos sabores y probar suerte en la próxima edición.

Y nosotros esperamos volver a estar allí para dar buena cuenta de ellos.

El Restaurante Don José estrena carta

Con el cambio de estación la cocina nos pide adaptar nuestros platos a los productos de temporada. En Restaurante Don José hemos diseñado una amplia y atractiva carta para satisfacer los paladares más exigentes. En ella podréis encontrar la receta ganadora de nuestro concurso de platos vegetarianos: "Crema de calabaza con buñuelos de Cabrales y almendras al curry", propuesta por Patricia Illescas, vecina de Alcalá de Henares.

Os invitamos a disfrutar de todos nuestros platos en Restaurante Don José:

Edif. Hostal Torrejón
Avda de la Constitución, 173
28.850 Torrejón de Ardoz, Madrid
e-mail: reservas@hostaltorrejon.com
Tel.- 00.34.916.752.644.

Crema de calabaza con buñuelos de queso Cabrales y almendras al curry

Esta es la propuesta ganadora del I Concurso de Recetas Vegetarianas Grupo Hostal. Enhorabuena a su autora, Patricia Illescas Arroyo, que pronto verá su firma estampada en la carta del Restaurante Don José. Mientras, compartimos con vosotros su receta para que probéis a hacerla en casa. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

Para la crema de Calabaza	Para los buñuelos de queso Cabrales
300 gr. De Calabaza	125 cc. De agua
1 Puerro	50 gr. De mantequilla
50 gr. De mantequilla	75 gr. De harina
30 ml. De Leche	2 huevos
Sal y pimienta negra	2 gr. Sal
Agua	125 gramos de queso cabrales
	Aceite de girasol para freír
	4 almendras
	Curry y sal gorda

Elaboración:

Para la crema de calabaza:

Saneamos el puerro y la calabaza. Cortamos en trozos grandes.
Rehogamos con mantequilla las verduras y cubrimos con agua hasta que los ingredientes queden cubiertos
Dejamos cocer durante 45 min. Salpimentamos. Añadimos la leche y trituramos el conjunto.

Para los buñuelos de queso Cabrales:

Ponemos a hervir el agua en un cazo, cuando hierva, incorporamos la mantequilla y la sal.
Incorporamos la harina de golpe, retiramos del fuego y removemos enérgicamente y dejamos enfriar.
Incorporamos los huevos a la masa de uno en uno removiendo entre medias, desmigamos el queso y lo mezclamos con la masa.
Freímos las bolas con ayuda de 2 cucharas soperas, en aceite de girasol.
Tostamos las almendras en el horno y las ponemos un poco de curry y sal gorda. Lo machacamos todo en un mortero y hacemos polvo.

Calentando “RUNNING GRUPO HOSTAL”. ¡Preparados, listos…YA!

(Ficha de inscripción al final del texto)

Si te gusta correr, te encantará la nueva iniciativa de Grupo Hostal. A partir del 23 de octubre comienzan los entrenamientos para aprender a correr adecuadamente o superar tu propia marca personal de la mano de un profesional del running, un deporte que cada día mueve a más gente en nuestro país.

Sencilla, gratuita y enormemente gratificante, esta práctica deportiva no sólo favorece el bienestar físico y mental de quienes se enganchan a ella, sino que permite conocer la ciudad de una manera diferente, intercambiar experiencias con otros runners y sobre todo, pasar un buen rato.

Pero además de divertirnos, nuestro reto es conseguir participar en la San Silvestre de este año, que se celebrará como cada edición el 31 de diciembre. Para ello, Grupo Hostal organiza dos planes de preparación diferentes adecuados al nivel de cada participante (iniciación y avanzado), que se llevarán a cabo durante los meses de octubre, noviembre y diciembre, dos días a la semana en los siguientes horarios:

Horarios: Lunes y miércoles de 18:30 a 19:30 horas (iniciación) y de 20 a 21 horas (avanzado)

*Punto de encuentro: Parque de la Zarzuela (junto a la subida al montículo)

Los entrenamientos son completamente gratuitos. Para unirte al primer equipo de “Running Grupo Hostal” sólo tienes que ser mayor de edad, rellenar la ficha de inscripción que adjuntamos a continuación y enviárnosla por correo electrónico a comunicacion@grupohostal.com o llevarla en persona a Hostal Torrejón u Hotel Aída (Avenida de la Constitución 173 y 167, Torrejón de Ardoz).

Cálzate las deportivas porque correr no es de cobardes…

OBSERVACIONES:

•  Una vez recibidas todas las inscripciones Grupo Hostal, en colaboración con el entrenador, seleccionará a los integrantes de ambos equipos y el nivel correspondiente a cada participante.
•   La fecha límite de inscripción es el 13 de octubre.
• El 18 de octubre Grupo Hostal anunciará los nombres de los integrantes de cada equipo en la página web www.grupohostal.com y en nuestras redes sociales.
•  La preparación comenzará el 23 de octubre.
• Puesto que el objetivo es correr juntos la San Silvestre, quienes participen en la carrera deberán llevar la camiseta de “Running Grupo Hostal” que se les proporcionará días antes del evento, de manera gratuita.
• En caso de inscribirse en la carrera, la cuota de inscripción deberá ser abonada por el corredor.
•  Grupo Hostal se reserva la potestad de resolver cualquier contingencia imprevista surgida en el desarrollo de la actividad.

Ficha de inscripción: 

V Muestra de Cocina Virgen del Rosario

La Muestra de Cocina Virgen del Rosario se da cita de nuevo en Torrejón de Ardoz y en Grupo Hostal no hemos querido perdérnoslo. Restaurante Don José ha elaborado un menú muy especial para la 5ª Edición de la Muestra. Echa un vistazo a nuestro menú y ven a probarlo. Sólo hasta el 6 de octubre. ¡Te esperamos!